La communauté chinoise de La Réunion célèbre l’année du Lapin d’ Eau le dimanche 22 janvier 2023 !
Cette fête traditionnelle importante de la communauté chinoise est célébrée le dimanche 22 janvier 2023. Cette célébration basée sur le calendrier lunaire marque le début d’une nouvelle année placée sous le signe du Lapin d’Eau.
L’Année chinoise 2023 – Année du Lapin d’Eau, est la combinaison du Lapin, qui symbolise la prospérité et la paix, et de l’élément Eau, qui a une très bonne capacité d’adaptation et représente la richesse dans la culture chinoise. En général, l’année 2023 s’annonce comme une année d’espoir.
A La Réunion des festivités se déroulent dans plusieurs villes. A Saint-Denis, des défilés de la communauté ainsi que la danse du lion animent la rue Sainte-Anne, là où se situe la pagode chinoise. Plusieurs restaurants chinois proposent un menu spécial pour le réveillon le samedi 28 janvier 2023 ou le jour de l’an.
La nouvelle année se fête également en famille. Elles se réunissent et se régalent de plats et de gourmandises traditionnels cuisinés avec des ingrédients ayant des significations spéciales : du poisson, pour l’ « abondance », mais aussi des raviolis, symbolisant la réunion familiale et le bonheur, ou encore des nouilles, en référence à la longévité afin de s’assurer chance et prospérité.
Les traditions se poursuivent après le dîner lorsque les plus jeunes présentent leurs vœux à la famille. De leur côté, les adultes leur offrent des « hong-bao ». Il s’agit d’enveloppes de couleur rouge renfermant un peu d’argent. A minuit, place aux fameux et incontournables pétards.
Découvrez Audrey AH-SANE, Réunionnaise d’origine chinoise dans les portraits des Réunionnais.
Bonne année du Lapin d’Eau !
Ha Kao
Nems 2
Nouilles
Porc Aigre Doux
