Exposition Objets Lontan au Mascarin-Jardin Botanique
Animation locale, Atelier, Conférence, Exposition
à Saint-Leu
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Dans le cadre de la programmation des expositions temporaires présentées à Mascarin-jardin botanique
de La Réunion, le Département a souhaité mettre à l’honneur des objets anciens dits "objets lontan"
minutieusement collectionnés par Christian KICHENAPANAÏDOU. -
Nous vous invitons aujourd’hui à découvrir le fruit de ce travail de longue haleine du 08 au 20 octobre 2019 à
Mascarin.
Le samedi 19 octobre vous aurez la chance de rencontrer Christian KICHENAPANAÏDOU qui animera plusieurs ateliers de 10h à 15h30.
Détails des ateliers :
* ANIMATION DU MATIN
* Atelier "café" de 10h à 11h30
- Démonstration de "grillage" (torréfaction), "broyage" (préparation de la mouture), "coulage" (percolation) de café accompagné d’un point sur l’histoire du café en...Nous vous invitons aujourd’hui à découvrir le fruit de ce travail de longue haleine du 08 au 20 octobre 2019 à
Mascarin.
Le samedi 19 octobre vous aurez la chance de rencontrer Christian KICHENAPANAÏDOU qui animera plusieurs ateliers de 10h à 15h30.
Détails des ateliers :
* ANIMATION DU MATIN
* Atelier "café" de 10h à 11h30
- Démonstration de "grillage" (torréfaction), "broyage" (préparation de la mouture), "coulage" (percolation) de café accompagné d’un point sur l’histoire du café en relation avec l’histoire du peuplement et l’esclavage.
* Atelier "brédes manioc et râpe" de 11h30 à 12h
- Pilonnage de brèdes manioc
- Présentation de râpe artisanale
- Démonstration de râpe à manioc
* ANIMATION DE L’APRÈS-MIDI
* Atelier "maïs" de 13h à 14h30
- Montrer comment les anciens utilisaient et vivaient grâce au maïs, nourriture de base à une certaine époque. Il sera également évoquer la consommation de racines : cambar, manioc, songe, patate ...
- Démonstration d’un moulin à maïs sur goni
- Démonstration d’un égrenoir à maïs
* Atelier "brédes manioc et râpe" de 14h30 à 15h30
- Pilonnage de brèdes manioc
- Présentation de râpe artisanale
- Démonstration de râpe à manioc
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