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Domaine des Caféiers
Parc - jardin
à Bois De Nèfles Saint-paul, Saint-Paul
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Le domaine des caféiers est une ferme pilote, il propose de découvrir le café bourbon pointu.
La caféière, d'une surface d'un hectare, plantée il y a huit ans, cultivée avec le souci constant du respect de l'environnement, donne un café exceptionnel. Martine et Mongi Sliti, seuls producteurs de café certifié bio de toute la Communauté Européenne. -
Durant la visite de la plantation, Martine explique avec passion le travail que nécessitent le caféier et la culture du café. Tout un art, que ces deux producteurs savent bien faire partager.
D’octobre à février, les visiteurs peuvent participer à la cueillette de ces petits fruits rouges appelés cerises, et découvrir le procédé encore artisanal qu’emploie le domaine, du « dépulpage » à la torréfaction. Sans oublier la dégustation de ce « grand cru »
Visite et vente possible, sur...Durant la visite de la plantation, Martine explique avec passion le travail que nécessitent le caféier et la culture du café. Tout un art, que ces deux producteurs savent bien faire partager.
D’octobre à février, les visiteurs peuvent participer à la cueillette de ces petits fruits rouges appelés cerises, et découvrir le procédé encore artisanal qu’emploie le domaine, du « dépulpage » à la torréfaction. Sans oublier la dégustation de ce « grand cru »
Visite et vente possible, sur réservation, les dimanches, lundis, mercredis et jeudis.
Visite sur réservation au moins 24h à l'avance
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