Préparation
- Faire bouillir 1kg de patates douces
- Les éplucher et les écraser
- Mélanger avec 250 g beurre, 100 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, un peu de liqueur, 3 oeufs
- Faire un boudin et le badigeonner avec un jaune d’oeuf
- Faire cuire au four 30 min à 180°
Ingrédients
- 1kg de patates douces
- 250 g de beurre (sovaco)
- 100 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- un peu de liqueur Anisette ou de Marie Brizard
- 3 oeufs
