Des produits innovants et engagés
La volonté de Marion de valoriser les ressources locales l’a conduite à créer des produits uniques. Parmi ses réalisations phares : des sels aromatisés avec des plantes cultivées à Cilaos, des gelées de plantes, et surtout ses fameuses sucettes artisanales. « Je voulais un produit qui reflète la beauté et le goût de notre territoire. Les sucettes à base de fleurs comestibles étaient le compromis parfait », explique-t-elle.
Ces sucettes, sans huile essentielle ni glucose, sont réalisées à partir de sucre réunionnais et des plantes de son exploitation. Leur conception, fruit d’une année de recherche, réunit esthétique et naturel pour offrir un produit gourmand et authentique. « Je voulais capturer le vrai goût du naturel et la beauté de Cilaos dans chaque sucette », confie Marion.
Le Cirque de Cilaos, une source d’inspiration
Le cadre exceptionnel de Cilaos joue un rôle central dans les créations de Marion. « Ici, on travaille dans le calme et la sérénité, entouré par les montagnes. Cela permet de réfléchir et de laisser libre cours à l’imagination », décrit-elle. Consciente des contraintes de son territoire, Marion s’est orientée vers des spécialités comme les plantes aromatiques et les fleurs, qui s’adaptent parfaitement au climat de Cilaos. « Le maraîchage serait trop complexe ici, alors je m’adapte en cultivant ce qui pousse bien et en mettant l’accent sur la qualité et l’originalité », explique-t-elle.
Marion valorise également le côté convivial de la vie locale. « Le marché de Cilaos est un lieu de partage et d’échange unique. C’est une véritable source de motivation pour créer des produits qui plaisent et racontent une histoire », ajoute-t-elle.
Avec ses produits atypiques et son approche innovante, Marion Meyer démontre qu’il est possible de marier créativité et respect du terroir. Ses sucettes artisanales et autres créations uniques incarnent l’âme de Cilaos, capturant l’essence d’un territoire exceptionnel et l’engagement d’une agricultrice passionnée.
